『やってみはったら！』45歳まで専業主婦！60代後半で再婚！「松之助」オーナー・平野顕子さんの、パワフルでエレガントに年齢を重ねる秘訣とは？
平野顕子さん著『「松之助」オーナー・平野顕子の やってみはったら！ 60歳からのサードライフ』
代官山・京都で行列ができる人気のお店「松之助」のオーナー、平野顕子さんの著書『「松之助」オーナー・平野顕子の やってみはったら！ 60歳からのサードライフ』が、主婦と生活社より刊行されました。
本書は、専業主婦だった45歳に離婚、留学、料理の仕事、そして60代からのニューヨーク再婚ライフまで、パワフルでエレガントに年齢を重ねる平野さんによる、人生を豊かにするヒントが満載の自伝です。
人生のキャッチフレーズは「やってみはったら！」
ニューヨークスタイルのパイとスイーツのパイオニア的存在として知られる平野顕子さんが、アメリカでお菓子作りを学び、帰国後開店したのは51歳の時。
京都の老舗能装束の家に生まれ、お嬢様として育ったまま結婚して専業主婦になった、苦労知らずの「箱入り時代」。45歳でそれに終止符を打ち、ひとりで生きることを決心して単身渡米。ニューイングランド地方の伝統的なお菓子と出会い、ケーキディプロマとしてケーキ作りの教室を構える、50代になり、京都と東京に「松之助」をオープンする等、女性実業家としてがむしゃらに「おひとりさまキャリア時代」を邁進します。
60歳を過ぎ、ニューヨーク出店を試みるも惨敗。ひとまわり以上年下のアメリカ人男性と結婚。そして70歳を過ぎた今、日本とニューヨークを往復しながら、スキーや釣りなど、新たなチャレンジをご主人とともに楽しむ「再婚充実時代」を築いています。
そんな著者が、自身の多様な体験から、人生100年時代、次なる扉を開ける勇気とエールを贈る本書。健康を保つ秘訣でもある食事のレシピや、家庭でも簡単に作れるアップルパイのレシピも収録されています。
これまでの人生は「無駄はまったくないし、失敗したとも思っていない」「だから、今が一番自然体で、幸せ」という著者を支えるのは、本書タイトルにもなった「やってみはったら！」の言葉です。
素朴でいながら温かみのあるおいしさが人気の「松之助」のスイーツ同様、読み終えた後に、気持ちが温かく前向きになれる内容となっています。
本書の構成
1章 日々の暮らしに「小さな幸せ」はちゃんとあるから
2章 食卓は「健康」と「やすらぎ」を生み出してくれるから
3章 私の「好き」は私を「元気」にしてくれるから
4章 人生を変えた「出会い」は大切にしていきたいから
5章 二度目の結婚がうまくいく理由
著者プロフィール
著者の平野顕子（ひらの・あきこ）さんは、京都の能装束織元「平のや」に生まれる。47歳でアメリカ・コネチカット州立大学に留学。17世紀から伝わるアメリカ・ニューイングランド地方の伝統的なお菓子作りを学ぶ。帰国後、京都・高倉御池に「Cafe&Pantry 松之助」、東京・代官山に「MATSUNOSUKE N.Y.」と、アップルパイとアメリカンベーキングの専門店をオープン。
また、京都と東京に、お菓子教室「平野顕子ベーキングサロン」も開校。2010年、京都・西陣にパンケーキハウス「カフェ・ラインベック」をオープン。
著書に『アメリカンスタイルのアップルパイ・バイブル』（河出書房新社）など多数。
★インスタグラム：https://www.instagram.com/hiranoakiko214/
 
| 「松之助」オーナー・平野顕子のやってみはったら! 60歳からのサードライフ 平野顕子 (著) 東京・代官山と京都にあり、 45歳までの専業主婦時代の「ファーストライフ」、 人は、歳を経るほどに、最初の一歩が重く、踏み出しにくくなりがちです。 *「松之助」で人気の「ビッグアップルパイ」(10～3月の期間限定商品)は、2015年の日経新聞「NIKKEIプラス1」による「アップルパイランキング」で1位を獲得。 |
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▼平野顕子のやってみはったら！ (@U9T6jIOmBd0XRQs) / Twitter
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