『本当に大事なことはほんの少し』人気料理研究家ウー・ウェンさん初のライフスタイルエッセイ
ウー・ウェンさん初のライフスタイルエッセイ『本当に大事なことはほんの少し 料理も人生も、すべてシンプルに考える生活術』が、大和書房より刊行されました。
歳を重ねてもなお明るくクリアに生きている人気料理研究家のウー・ウェンさん。その日常生活を追いながら、ウー・ウェンさんが実践している暮らしの工夫や考え方を豊富な写真とともに紹介します。
快適な暮らしの秘訣は、物事を複雑にせずシンプルにすること
「潔くて、きれい。料理も、生き方も、そしてウーさんご自身も」
――伊藤まさこさん
家の食事は、変わったものは作らなくていい。裏表なく本音で生きる。姿勢よく立ち、はっきり話す。モノ・コト・ヒトのよい面を見る。
「物事を複雑にせず、シンプルにすること」が快適な暮らしの秘訣であるという哲学に貫かれたウー・ウェンさんの生き方は清々しさに満ちています。
「本当に大事なことは、ほんの少しだけです。「自分で選び、自分で決める」こと。私の選んできた暮らし方を、この本ではすべてお見せします。「こんな考え方もあるんだ!」と驚いたり笑ったりしていただいて、みなさまの心が少しでもふわっと軽くなりますように。」
(「はじめに」より)
本書の目次
1章 毎日すること
2章 食べること
3章 整えること
4章 生きること
著者プロフィール
著者のウー・ウェンさんは、中国・北京に生まれ育つ。1990年に来日し、アートディレクターの日本人の夫との間に長女・長男をもうける。家族のために作っていた家庭料理が評判を呼び、料理家の道へ。東京と北京でクッキングサロンを主宰。
『ウー・ウェンさんちの定番献立』『ウー・ウェンの北京小麦粉料理」(高橋書店)、『シンプルな一皿を究める 丁寧はかんたん 』(講談社)、『ウー・ウェンの100gで作る北京小麦粉料理』など著書多数。
本当に大事なことはほんの少し~料理も人生も、すべてシンプルに考える生活術 ウー・ウェン (著) ウー・ウェンさん初の暮らしエッセイ。物事を複雑にせず、シンプルにすることが快適な暮らしの秘訣、という哲学に貫かれた生き方は、清々しさに満ちています。本当に大切なものだけを見据え、心もからだも身軽に暮らしていくこと。姿勢よく立ち、はっきり話すこと。モノ・コト・ヒトのよい面を見ることーー。 |
◆『台湾の日々』マネしたい生活のあれこれAtoZ×基礎知識×実践アイデア | 本のページ
◆『迷走している人の瞑想入門』美声女コンテスト準グランプリの瞑想音源で瞑想の習慣化をフルサポート!瞑想のプロが教える「心のゆとり」の作り方 | 本のページ
◆『衰退産業の勝算』数々の逆境を乗り越え新たな市場を開拓した岡山県の小さなストローメーカーの軌跡 | 本のページ
◆『やってみはったら!』45歳まで専業主婦!60代後半で再婚!「松之助」オーナー・平野顕子さんの、パワフルでエレガントに年齢を重ねる秘訣とは? | 本のページ