『91歳。一歩一歩、また一歩。必ず頂上に辿り着く』91歳、現役で活躍する料理人・道場六三郎さんの生き方

道場六三郎さん著『91歳。一歩一歩、また一歩。必ず頂上に辿り着く』

91歳、現役で活躍する料理人・道場六三郎さんの生き方エッセイ『91歳。一歩一歩、また一歩。必ず頂上に辿り着く』がKADOKAWAより刊行されました。

続けさえすれば、やがて一流になれる

YouTube チャンネル「鉄人の台所」の撮影で調理中の道場六三郎さん。
姿勢よくすっと立ち、手際よく調理。
91歳とは思えない、凛とした姿は、調理場に程よい緊張感をもたらします。

思い付いたことを日々、紙に書き留める習慣があり、オリジナルティ溢れる言葉に胸打たれる人も多くいます。
今回のエッセイ本にも道場さんの言葉をたっぷり掲載されています。

91歳にして、スマホでスケジュール管理をするなど新しいことにも何でも挑戦する姿にも勇気をもらえます。
心身共に健康でいる秘訣も紹介。

本書の構成

1章　流水濁らず、忙人老いず
2章　生涯包丁人
3章　人生が変わる！鉄人の人付き合い
4章　心は常に少年の如く

著者プロフィール

著者の道場六三郎（みちば・ろくさぶろう）さんは、1931年1月3日生まれ。石川県出身。91歳。和食料理人。

日本料理の世界に革命を起こし、テレビ番組「料理の鉄人」では斬新な発想で視聴者を釘付けに。1971年に開店した「銀座ろくさん亭」で、今も調理場に立つ。

91歳。一歩一歩、また一歩。必ず頂上に辿り着く 道場 六三郎 (著) 91歳で現役で活躍する「和の鉄人」道場六三郎、生き方エッセイ! 「頑固なじいさんより可愛いじいさん」がモットーの道場氏。 あまり悩まないことが、健康の秘けつ。 一喜一憂しない。ストレスがない。 人生、なるようになるさ。 明るく前向きに生きるヒントが詰まった一冊です。