『くり返し作りたい「作りおきおかず」がギュッと一冊に！』くり返し作りたいベストシリーズ第4弾は「作りおきおかず」

2017年9月17日 13:52 グルメ

『くり返し作りたい「作りおきおかず」がギュッと一冊に！』読者が選んだ『くり返し作りたいベストシリーズ』第4弾は人気の高い「作りおきおかず」

創刊から30年、雑誌『レタスクラブ』の読者がくり返し作ってきた人気レシピが一冊に詰まった『レタスクラブで人気のくり返し作りたいベストシリーズ』第4弾、『くり返し作りたい「作りおきおかず」がギュッと一冊に！』が、KADOKAWAより刊行されました。

とりハム、塩豚など作りたいレシピが満載！

とりハム、とりチャーシュー、塩豚、ローストビーフなど、みんなが作りたいレシピがいっぱい！　朝ごはんやお弁当作りがラクになる「作っておけるミニおかず」、おいしくてダイエットに効果がある「酢しょうが＆酢玉ねぎ」など充実の内容です。

とりチャーシュー

鮭の焼き漬け

豚のおろし玉ねぎ炒め

＜すべてのレシピに、読者のおすすめコメントつき！＞

「家族に好評だった！」「簡単に作れておいしい！」「リピートします！」など、実際に作って読者の生の声が全レシピに掲載されています。

PART１『レタスクラブ』で大人気！　みんなが作った作りおきおかず

PART2　日持ちする！アレンジがきく！　作りおきできるメインおかず

PART3　野菜不足解消！お弁当おかずにも！　作りおきできるミニおかず

PART4　難しいことヌキ！　ごちそう肉おかず

PART5　ダイエットに！冷え予防に！　酢しょうが＆酢玉ねぎ

コラム１　まるごと玉ねぎスープ

コラム２　ふんわりとりそぼろ

「お弁当おかずにぴったり!」「思ったより簡単!」
「家族にほめられた!」など、読者から絶賛の声が集まった
作りおきおかずをギュッと一冊にまとめました!

【PART1 レタスクラブで大人気!みんなが作った作りおきおかず】
とりチャーシュー/とりハム/ゆで豚/ローストビーフ

【PART2 日持ちする!アレンジがきく!作りおきできるメインおかず】
★野菜もたっぷり!肉のストックおかず
とりささ身の塩だれマリネ/牛ごぼうのさんしょうしぐれ煮/手羽先ときのこの韓国風マリネ/とりむね肉と豆のマリネ・・・など

★アレンジしやすい!シンプル肉の作りおきおかず
薄切り豚の洋風照り焼き/塩ゆでどり/牛こましょうが焼き/豚のおろし玉ねぎ炒め・・・など

★くさみなし!魚介の作りおきおかず
鮭の粒マスタードマリネ/いかとえびのガーリックソテー/かじきの南蛮漬け/鮭の焼き漬け/えびのマヨネーズあえ/さばのコンフィ・・・など

【PART3 野菜不足解消!お弁当おかずにも!作りおきできるミニおかず】
★根菜常備菜
里いものマッシュ/れんこんとひじきの梅炒め/Wいもの揚げマリネ・・・など

★シンプル野菜ストック&アレンジ
にんじんナムル/焼きかぼちゃのマリネ/小松菜の塩漬け・・・など

★10分!野菜たっぷり常備菜
きのこの中華みそ炒め/ブロッコリーの煮びたし/長ねぎのオイル漬け・・・など

★まとめ作りで便利!野菜ミックスストック
きのこの塩酒蒸し/カポナータ・・・など

【PART4 難しいことヌキ!作りおきできるごちごう肉おかず】
フライパン煮豚/レンジチャーシュー/フライパン角煮/ポークハム・・・など

【PART5 ダイエットに!冷え予防に! 酢しょうが&酢玉ねぎ】
生ハムのジンジャーちらしずし、厚揚げのしょうが肉みそのせ/牛肉と酢玉ねぎの韓国風炒め/サーモンの玉ねぎカルパッチョ・・・など

◎コラム1 まるごと玉ねぎスープ

◎コラム2 ふんわりとりそぼろ