『くり返し作りたい「フライパン1つで作れるおかず」がギュッと一冊に!』 「くり返し作りたいベストシリーズ」第3弾!
KADOKAWAより8月5日、「レタスクラブで人気のくり返し作りたいベストシリーズ」の第3弾、『くり返し作りたい「フライパン1つで作れるおかず」がギュッと一冊に!』が発売されました。
シリーズ第三弾は「フライパン1つで作れるおかず」。ゴーヤーチャンプルー、にら卵炒めなど、定番炒めものがワンランクアップするワザが満載!煮もの、揚げものだってフライパンにおまかせです!
パスタもピザも、ご飯を炊くのもフライパン1つで!
ゆで鍋いらずでパスタが作れる“ワンパンパスタ”は、暑い夏にこそおすすめ!本格的なもちもちナポリ風ピザもオーブンなし、フライパンで。「分とく山」野﨑洋光さんの新提案「フライパン炊きご飯」にも注目です。
すべてのレシピには、読者のおすすめコメントつき!
「洗い物が少なくてうれしい!」「ゴージャスな見た目、息子たちに大好評!」「手軽に本物の味が再現できて幸せ!」など、実際に作った読者の生の声を全レシピに掲載!
『くり返し作りたい「フライパン1つで作れるおかず」がギュッと一冊に!』の内容
PART1 煮ものも揚げものもこれ1つ!フライパンだからできる絶品おかず
PART2 難しいことヌキ!フライパンでほめられごちそう
PART3 手間なし、短時間で完成!フライパンでササッと副菜
PART4 最初から仕上げまでフライパン1つで!ワンパスタ&ご飯
PART5 LIFE相場シェフ直伝!フライパンでナポリ風ピザができた!
PART6 オーブンいらず!型いらず!フライパンスイーツ
くり返し作りたくなるレタスクラブのベストシリーズ
「自己流よりおいしくできた!」「手間のかかるメニューが
フライパン1つでできた!」「洗いものが少なくてうれしい!」と
読者から喜びの声が集まったレシピを厳選!
どれもくり返し作りたい、我が家の新定番になるメニューが満載!!
【PART1 フライパンだからできる絶品おかずワザあり!】
★ワザあり!炒めもの
にら卵炒め/ゴーヤーチャンプルー/しりしりチャンプルー/豚肉プルコギ/シャキシャキ回鍋肉
★味しみしみ煮もの
豚バラと里いものみそ煮/とりと豆腐のすき煮/とりの塩肉じゃが/とりつくねのおろし煮
★失敗なしの揚げもの
フライパンチキン南蛮/豚と紅しょうがの変わり揚げ/酢豚/みそチキンカツ
★魚料理もおまかせ!
フライパンアクアパッツア/ボリュームさばみそ/つやつやぶり照り/たらのピカタ/鮭のちゃんちゃん焼き風
【PART2 難しいことヌキ!フライパンでほめられごちそう】
★迫力のビッグおかず
★関西VS関東のおうちすき焼き
★しっとり!ローストビーフ
★やわらか!チャーシュー
【PART3 手間なし!フライパンでササッと副菜】
★同時調理で2品できる!
枝豆の塩焼き&簡単白あえ/かぼちゃのチーズあえ&ししとうとかぼちゃの焼きびたしなど
★2つの野菜でホットサラダ
いんげんとアスパラの中華風サラダ/ころころポテトサラダ/小松菜としいたけのごまあえサラダなど
★フライパンでミニおかず
れんこんきんぴら/じゃがソーセージ/ピーマンのかつおみそ/長ねぎとかにかまのさっぱり炒めなど
【PART4 最初から仕上げまで!ワンパンパスタ&ご飯】
★ワンパンパスタ
トマトソースパスタ/明太キャベツスパゲッティ/和風きのこスパゲッティ/フライパンナポリタンなど
★ワンパンご飯
トマトパエリャ/フライパンオムライス/石焼き風ビビンバ/ごろごろなすのミートソースドリアなど
【PART5 フライパンでナポリ風ピザができた!】
ピザマルゲリータ/チキンとアボカドのサラダピザなど
【PART6 オーブンいらず!フライパンスイーツ】
ヨーグルトチーズケーキ/甘い&甘くないパンケーキ/フレンチトーストなど
コラム1 分とく山 野崎洋光さんの新提案!ご飯はフライパン炊きが一番!
コラム2 皮もあんも手作りして30分!フライパンで肉まんを作ろう!