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『体が変わる! 主食がわりの大豆レシピ』身近すぎて気づかなかった!主食がわりに「大豆」!を食べればカラダが変わる!

麻生れいみさん著『体が変わる! 主食がわりの大豆レシピ』

麻生れいみさん著『体が変わる! 主食がわりの大豆レシピ』

管理栄養士・麻生れいみさん著『体が変わる! 主食がわりの大豆レシピ』が、主婦の友社より刊行されました。

 

健康的にやせたいなら、「大豆」に注目! 大豆メニューは「やせる」「筋力がつく」「老化予防」「腸が整う」

 
大豆は実は高タンパクで低糖質、栄養バランスに優れたスーパーフード。食べごたえと腹持ちも抜群のダイエットにぴったりの食材として、欧米から熱い注目を集めています。

 
自身が20㎏の大量やせに成功した、ロカボ・低糖質ダイエット指導者・麻生れいみさんが、特に栄養価に優れ、手軽に使える「蒸し大豆」と「大豆パウダー」を使った、メインディッシュになる大豆レシピ50種を提案。ライフスタイルに合わせた麻生式糖質オフのメソッドも。

大手ライフスタイルショップの低糖質スイーツにも採用され、今注目の大豆パウダー(大豆粉)を使った蒸しパンやピザ、チヂミ、スイーツなどのレシピも収録されています。

 
こんな人におすすめ
◎おなかいっぱい食べてやせたい人に
◎糖質制限・ロカボダイエットに
◎コスパよく筋肉をつけたい人に
◎高齢者の体力づくりに
◎新型栄養失調対策に
◎体と脳の老化対策に
◎女性のアンチエイジングに
◎小麦アレルギー対策に
◎グルテンフリー食に
◎疲れ&夏バテ解消に

 

ガマンなしで糖質オフできる大豆レシピが約50種!

 
Part1 大豆レシピ

<蒸し大豆の主食いらずおかず>
大豆キーマカレー/肉大豆みそのレタス巻き
チリコン大豆のトマト煮込み/大豆のココナッツミルクカレー/マーボー大豆/大豆みそチゲ鍋/大豆チーズオムレツ
大豆とニラのタイ風炒め/大豆とサバ缶の梅しょうゆがけ

<蒸し大豆サラダ>
大豆とアボカドのサラダ/大豆チョレギサラダ
メキシカン大豆サラダ

<蒸し大豆みそ汁・スープ>
大豆と豆乳のクラムチャウダー
大豆ミネストローネ/大豆汁

<蒸し大豆で主食おきかえ>
青のり大豆/ペペロン大豆/カレー味大豆/いり豆腐大豆ごはん/いり豆腐大豆のキムチチャーハン

<蒸し大豆でつくりおき>
大豆クリームチーズあえ/鶏ももと大豆のみそ炒め/大豆のマヨサラダ/大豆のレモンマリネ

 
Part2 大豆パウダー(大豆粉)レシピ

<まぜるだけレシピ>
水に/コーヒーに/ココアに/市販のスープに/ヨーグルトに/スムージー/大豆パウダータルタルのホットサラダ/大豆パウダードレッシングのサラダ/小松菜の大豆パウダーあえ/大豆パウダーのガスパッチョ/大豆パウダーの呉汁風/オクラと大豆パウダーのかきたまスープ/大豆パウダー白ごまラー油鍋

<大豆パウダーで小麦粉おきかえレシピ>
簡単ピザ/チーズチヂミ/マグカップ蒸しパン/パンケーキ/ひっつみ鍋/からあげ/ハンバーグのトマト煮込み/サーモンソテーの大豆パウダーソースがけ/トンカツ

<大豆パウダーデザート>
ずんだ風大豆パウダーシェイク/大豆パウダーと卵だけのケーキ/大豆パウダーもち

 

麻生れいみさん プロフィール

著者の麻生れいみ(あそう・れいみ)さんは、低糖質・高タンパクのオリジナルレシピで、自ら20kgの減量に成功。麻生式糖質オフダイエット法を約6000人に指導。管理栄養士・低糖質(ローカーボ)料理研究家・高齢者栄養研究家。

著書に『麻生れいみ式 いつ会っても若い人の食べ方の新常識』(主婦の友社刊)など

 

体が変わる! 主食がわりの大豆レシピ (主婦の友生活シリーズ)
麻生 れいみ (著)

がまんなしで糖質オフ!
「大豆」「大豆パウダー(大豆粉)」レシピ約50種収録!

やせたいなら、「大豆」に注目!
日本では身近な食材ながら、実は低糖質で高タンパク、栄養バランス満点! さらに腹持ちもいい!
食べるだけでダイエットや、健康な体づくりがかないます。

ロカボ・低糖質ダイエット指導者としてテレビでも活躍中の麻生れいみが、主食がわりになる大豆レシピ50種を提案。麻生式のラクチン糖質オフメソッドも。

今注目の大豆パウダー(大豆粉)を使った蒸しパンやピザ、チヂミ、スイーツなどのレシピも掲載!

 


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