ラクしていい、好きなものだけ食べていい!B級だってウマけりゃいい! 東海林さだおさんエッセイ『自炊(ソロメシ)大好き』が刊行
東海林さだおさんのエッセイ『自炊(ソロメシ)大好き』が大和書房より刊行されました。
自炊=ソロメシの楽しみ満載!選りすぐりのエッセイ集!
<本書の概要>
世代を問わず熱狂的ファン多数のショージ君、オリジナルレシピが勢ぞろい!
自炊や、家で食べるご飯のひと工夫をテーマにした選りすぐりのエッセイが一冊にまとめられました。
自分ひとりのためだけだから許されるし楽しめる、ゆるい自炊と実験的な食べ方…、われわれもいますぐ実践するしかない!
好きなものだけ食べりゃいい!
【目次より】
●1章 等身大のゆる自炊 編
豆腐丸ごと一丁丼/アルミ鍋カレーうどんの発展/オイルサーディン丼完成す/バター醤油かけごはん讃/ウズラといえど目玉焼き/ウズラの親子丼製作報告/ピザ丼誕生秘話/説教食のすすめ
●2章 にわか職人の手仕事 編
ラーメンスープ製作日記/簡単チャーシューの作り方/即席クサヤ作製記/カラスミを作ろう/タクアン漬ケタカ/「反省!」のタクアン/ぬかみそおじさん /嗚呼!タクアン大パーティ
●3章 素材のあじわい 編
煮っころがしの夜/目玉焼き、匂う/銀杏は復讐する/勇気をもって厚く切る塩鮭/ビーフンと日本人/巨大筍のザクザク/タラの芽育児日記
●箸休め 男ひとりの台所 編
男も料理はするけれど/冷蔵庫の中
●4章 B級で何が悪い 編
納豆を味噌で/焼きそばにちょい足し/マヨネーズは偉大なり/それをやっちゃあおしまい蕎麦/えびせん大実験/カップ麺の正しい食べ方/生卵かけゴハンの恍惚/ソーメンをストローで!!
●5章 実践!レポート 編
三分クッキングの巻/タコ焼き実践篇/炒飯(チヤーハン)の巻/男の料理・カツ丼篇
著者プロフィール
著者の東海林さだお(しょうじ・さだお)さんは、1937年生まれ、東京都出身。早稲田文学露文科中退。漫画家、エッセイスト。
1970年『タンマ君』『新漫画文学全集』で文藝春秋漫画賞、1995年『ブタの丸かじり』で講談社エッセイ賞、1997年菊池寛賞、2001年『アサッテ君』で日本漫画家協会賞大賞を受賞。2000年紫綬褒章、2011年旭日小綬章を受章。
自炊(ソロメシ)大好き! (だいわ文庫) 東海林 さだお (著) ショージ君の、自炊がテーマのエッセイ集。 |
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