『Pen』8月15日号は、特集「365日カレー天国。」　猛暑を吹き飛ばす怒涛のカレー三昧！

2017年8月2日 13:09 グルメ,雑誌

『Pen』8月15日号は、特集「365日カレー天国。」　猛暑を吹き飛ばす怒涛のカレー三昧！

CCCメディアハウスより8月1日、『Pen』8月15日号が発売されました。

「365日カレー天国。」

我らが国民食、カレーに無限の可能性を感じた『Pen』が、ついにカレーを徹底的に探究しました。総ボリューム98ページの、『Pen』史上最大級の食特集が登場です。

特集タイトル「365日カレー天国。」に違わず、紹介するカレーはもちろん365以上！しかも、四季別のカレンダー（カレーンダー？！）がありますので、日々迷うことなくお薦めに行きつけます。毎日ページをめくってめくって、食道楽にはまってみるのはいかがでしょう。

春夏秋冬、カレー三昧！

まずは生き物が目を覚ます春。旬野菜を使ったスパイシーカレーや、注目のネパールカレーでエネルギーをチャージしたり、埼玉県久喜市の梨入りカレーライス、鳥取県鳥取市の純サバカレーなど、ご当地カレーをゴールデンウィークに食べ歩くのもよいでしょう。味も製法も百花繚乱で人気沸騰中の、名作カレーパンも一挙に紹介します。

今すぐ使える夏の章では、代謝を上げて夏バテを撃退できる、辛くてパワフルなカレーが次から次に出てきます。そして、老若男女に愛される新宿中村屋について改めて掘り下げるページや、カレーは人生の「原点」と語る、小山薫堂さんが惹かれた5皿などは必見です。

収穫の秋は新米も出揃い、お店巡りがいちだんと楽しい時期。今回は季節ごとに充実の名店マップを載せていますが、なかでもメッカな神保町、下北沢、西葛西などのエリアは秋の章に載せています。さらに、毎年秋に「10円カレーの日」を開催することで有名な「松本楼」や、タベアルキスト、マッキー牧元さんの理想のカツカレーがある「資生堂パーラー銀座本店」などで、変わらないおいしさを噛みしめて。「志摩観光ホテル」の伊勢海老カレー（\14,400！）など、ホテルのカレー掲載。

寒さ深まる冬は、重なる宴席の合間のカレー、ホッとしますよね。京都のうどん屋「てんぐうどん店」に駆け込んで、身体の芯から温まるカレーうどんはいかがでしょうか。カレードリアや札幌スープカレー、じっくりことことカレールーの王道も教えてくれます。

このほか、春夏秋冬、思わず唸るおいしさのレトルトカレーやそのアレンジレシピ、そしてカレーのプロ4人が考案する旬の素材を活かしたレシピのページは永久保存版です。