今井真実さん『ときめく梅しごと』刊行記念！今井真実さん×山田詠美さんトークイベントを開催

2023年6月10日 7:17 AM イベント

料理家・今井真実さんの梅レシピ本『今井真実のときめく梅しごと』が左右社より刊行されました。これを記念して、今野書店（東京・杉並）にて、今井真実さんと直木賞作家・山田詠美さんによるトークイベント〈梅しごとと文学　今井真実×山田詠美スペシャルトークつくって食べてを書き、生きる〉が6月24日（土）にオンライン＆リアル開催されます。
※リアル会場は満席のため、受付終了となっています。

トークイベント〈梅しごとと文学　今井真実×山田詠美スペシャルトークつくって食べてを書き、生きる〉開催概要

《「梅しごと」といえば、伝統にのっとり、昔ながらの教えを守り……など少しいかめしいイメージがあります。もちろんそれも大切なことですが、少し脇に置いておき、「今を生きる私たちのための梅しごと」をこの本では提案しています。少量で、食べ切れる量で。高価で場所を取る保存瓶も使いません。さあ、ときめく「梅」とのくらし、一緒に始めてみませんか。》
――（『ときめく梅しごと』「はじめに」より）

簡単レシピで素材の新しいおいしさを引き出す、noteやSNSで話題の料理家・今井真実さんの最新刊『今井真実のときめく梅しごと』は、「梅しごとをもっと自由に、もっと気軽に」という著者による、一人暮らしの方や家族が少ない方にも「食べ切れる量」でつくれる、現代の暮らしに寄りそったレシピを60種提案。定番の梅干し、梅酒、梅シロップレシピも掲載。梅しごとが始まる季節にぴったりの一冊です。

今回のイベントでは、著者の今井真実さんと、今井さんが中学生の頃から愛読してやまない特別な作家・山田詠美さんが語り合います。

■開催日時：2023年6月24日（土）14:00～15:30
※イベント終了後に、配信参加／来店参加の方ともに視聴できるアーカイブ配信を予定

■会場：今野書店地下1階（東京都杉並区西荻北3-1-8）+ オンライン（Zoom)

■参加費
◎配信参加：1,650円
◎来店参加：2,200円

■主催：今野書店

★詳細＆申込み：https://peatix.com/event/3590334

登壇者プロフィール

■今井真実（いまい・まみ）さん

料理家。神戸市出身。「作った人が嬉しくなる料理を」という考えを元に、雑誌、Web媒体、企業広告をはじめ、多岐にわたるレシピ製作を担当。noteに綴るレシピやTwitterでの発信が注目を集める。世田谷で料理教室「nanamidori」を不定期で主催。

著書に『毎日のあたらしい料理　いつもの食材に「驚き」をひとさじ』『いい日だった、と眠れるように　私のための私のごはん』『料理と毎日　12か月のキッチンメモ』『フライパンファンタジア　毎日がちょっと変わる60のレシピ』など。

★note：https://note.com/imaimami
★Twitter：https://twitter.com/imaimamigohan

■山田詠美（やまだ・えいみ）さん

作家。1959年、東京都生まれ。1985年『ベッドタイムアイズ』で文藝賞を受賞し、デビュー。

1987年に『ソウル・ミュージック・ラバーズ・オンリー』で直木賞、1991年『トラッシュ』で女流文学賞、2001年『A2Z』で読売文学賞、2005年『風味絶佳』で谷崎潤一郎賞、2012年『ジェントルマン』で野間文芸賞、2016年「生鮮てるてる坊主」で川端康成文学賞を受賞。

※以下はAmazonへのリンクです。

今井真実のときめく梅しごと
今井真実 (著)

こんな梅しごと、はじめて！
簡単レシピで素材のあたらしいおいしさを引き出す著者による、すてきな梅レボリューション！

梅しごとをもっと自由に、もっと気軽に。
noteやSNSで人気の著者による、初の梅しごとレシピ本。完熟梅のスパイス砂糖漬け、梅パクチー、ハーブオイル漬け、梅ダージリン、梅アチャールなど、自由な発想で生まれたレシピと、梅干し・梅酒・梅シロップの定番三大梅しごとレシピを含む全60点を収録！

【あたらしいポイント】
★「和」のイメージの強い梅を、野菜や果物と同じように、自由な発想でおいしくレシピ化しました。梅の可能性は無限大！
★すべてのレシピは保存袋やプラスチック容器で保存OK。高額な器具や容器がなくても、気軽に梅しごとを楽しめます。
★100g単位で一人暮らしの方や家族が少ない方にも「食べ切れる量」でいろいろなレシピを試していただけます。
★作ったその日に食べられる漬け込み不要のレシピも掲載。ライフスタイルに合ったものから試してみてくださいね。