独得の食と文化が面白い!コミックエッセイ『くいしんぼうの南インド生活』が刊行
イースト・プレスは、インドめしコミックエッセイ『くいしんぼうの南インド生活』(漫画:しばざきとしえさん/原作:あーちゃんさん)を刊行しました。
ミールス、ビリヤニ、ドサなど料理の数々に加え、文化や人々、ジャパニーズカフェ経営事情など、情報満載!
南インドのマンガロール在住のあーちゃんと、うめ姉&友人はっちは、ジャパニーズカフェ経営の合間にインド料理を食べまくる日々。
スパイシーで具材の種類も多いカレーの定食ミールス、パンの一種ドサやイドゥリ、炊き込みご飯ビリヤニ、ハレの日のスイーツ・ミタイなどなど、種類も豊富。貪欲に食べまくる彼女たちから垣間見える、南インドの実生活とは―――?
必ず右手を使う手食、お店や食品にしっかり提示してある「ベジ」「ノンベジ」が示す菜食文化、イスラム教のラマダン中に行われる断食など、身近に体験したからこそわかる独特の文化や慣習の実態が、楽しく読めるコミックエッセイです。
コロナ禍も相まって、なかなか行くことができない興味深い国、インド。海外旅行気分で、現地の暮らしを疑似体験するにも最適な一冊です。
★試し読み:https://matogrosso.jp/serial/southindia_01-155/
本書の目次
プロローグ
第1章 南インドにびっくり!
初めてのミールス
手食はあたりまえ!
赤はノンベジ、緑はベジ
小腹が空いたらティフィン
いろいろあるぞ 南インドのライス
南インドの衛生事情
第2章 南インドに住む
南インドを下見してみる
南インド生活、スタート
インドのモールでスイーツ店
インドでカフェopen前夜!
マーケットは楽し! 野菜・フルーツ編
マーケットは楽し! 肉・魚編
インドのスーパーでお買い物
インドのアパートで自炊する
第3章 南インドの人びと
ジャパニーズカフェのお客さん/医大生たち
ジャパニーズカフェのお客さん/アニメファンたち
インド人、こんなものくれた
ホームメイドに勝るものなし!
移動販売がやってくる!
なんでもデリバリー&テイクアウト
第4章 南インドのごちそう
ハレの日のスペシャルフード
ラマダン中のイフタール
日本人はびっくり! インドのスイーツ編
南国ならでは! インドのドリンク編
美食家ラマーンのごちそう攻撃
北へ東へ…ちょっと旅ごはん
エピローグ
あとがき
おまけ マンガロールチキンカレー レシピ
著者プロフィール
■漫画:しばざきとしえさん
漫画家+イラストレーター。コミックエッセイ『パパいらず』(メディアファクトリー)でデビュー。
著書はほかに『オトナ婚』(エンターブレイン)、『離婚1年生』(アース・スターエンターテイメント)など多数。
キャラクター作家の顔も持ち、ドラマ/映画『のだめカンタービレ』にも出演した「ウサワカメ」の作者。
京都移住8年目で、最近は左京区のベジ店巡りにはまっている。
★Twitter:https://twitter.com/toshie_s
★HP:http://www.kiricomic.com/
■原案:あーちゃんさん
愛知県出身。南インドのマンガロールで、姉・友人とともにジャパニーズカフェを経営。7年間のインド生活を経て、2019年末に帰国。
好きな食べ物はお寿司、餃子、しめさば、自宅で採れた野菜。
もちろん南インド料理も大好きだが、胃腸が弱いので食べ過ぎないようにしている。
くいしんぼうの南インド生活 (コミックエッセイの森) しばざきとしえ (著), あーちゃん (監修) おいしいインドを現地から! 南インドのマンガロール在住、 ミールス、ビリヤニ、ドサ、ミタイ、などなど食を中心に、住んだからこそわかる独特の文化をたっぷり描きます。 ラマダン、手食、ベジとノンベジなどの慣習 日本では味わえない南インドの面白さ満載です! |
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