“おいしい”本を心ゆくまで！「台湾珍味文學展」を開催

台北駐日経済文化代表処台湾文化センター（台湾文化センター）は、「”おいしい” 本を心ゆくまで 台湾珍味文學展」を8月6日（火）～8月30日（金）の期間、同センター（東京・港区）にて開催します。

台湾料理で台湾文学の魅力再発見！

近年、日本で大きな話題となっている台湾料理といえば、まず「タピオカミルクティー」「小籠包」「マンゴーかき氷」といった庶民的なグルメが思い浮かびます。しかし、実は時を遡ること100年前、1903年に大阪で開催された第五回勧業博覧会の「台湾館」において、「台湾料理」は多くの人々の注目を集めていました。

 
本展示会では、近年日本で流行した台湾小吃から、台湾ローカルの宴席料理、さらには先住民料理までを取り揃え、台湾式宴会でよく見られる円卓形式で12種類の料理をはじめ、盛りだくさんな内容を紹介します。

台湾文学作品の抜粋と展示ガイドにより、来場者が台湾の食文化を深く理解できる内容となっています。作家たちが綴った文字を通じて、台湾ローカルの味を堪能することで、台湾文学の魅力も再発見できることでしょう。

 
また、8月7日午後には、誠品生活日本橋店で「本から伝わる台湾の香り」を開催し、台湾宴会料理の有名な老舗「A SHA阿霞飯店」の第4代経営者兼料理長呉健豪さんを招いて、本展示会に収録された文学作品の中から、台湾宴会料理の名物「紅蟳米糕」の調理を実演します。

「”おいしい” 本を心ゆくまで 台湾珍味文學展」開催概要

 
■開催日時：2024年8月6日（火）～8月30日（金）AM10：00～PM5：00（土日祝 休館）

■会場：台北駐日経済文化代表処 台湾文化センター（東京都港区虎之門1－1－12虎ノ門ビル2階）

■参加費：無料

★詳細：https://jp.taiwan.culture.tw/News_Content2.aspx?n=365&s=220620

 
＜「本から伝わる台湾の香り」＞

■日時：2024年8月7日（水）PM1:00～PM2:00

■会場：誠品生活日本橋店（東京都中央区日本橋室町3丁目21 コレド室町テラス2F）

■参加費：無料

■主催：台北駐日経済文化代表処 台湾文化センター、国立台湾文学館
■協力：誠品生活日本橋店、阿霞飯店、東永商事株式會社、錦源興、透島影業、Coffee Stopover、好田家、自然補給、貓茶町

★申込み：https://seihin0807axia.peatix.com/

 
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